Jak na koblížky, aby se neotvíraly od Ivanika

Aby koblihy neudělaly žabičku - neotevřely se tak z rozváleného těsta nevykrajujeme kolečka,ale pouze si je lehce na těsto skleničkou naznačíme.

Na naznačená kolečka dáme povidla nebo marmeládu a překryjeme druhým plátem těsta.

Teprve teď vykrajujeme kolečka, která necháme pod utěrkou kynout.

Do tuku vkládáme napřed tou vrchní stranou a pak teprve otočíme.

Určitě se neotevřou.

 

Spoustu pomůcek pro pekaře a cukráře,

amatéry i profíky

seženete v

PEKAŘSKÉM RÁJI