Jak na motání vánočky od SHana

Hotové těsto rozdělíme - rozvážíme na 9 dílů. Rozdělíme na 4 díly, 3 díly a 2 díly.
4 díly spojíme a opět rozdělíme, ale jen na 3 díly.
Upleteme vánočku ze 3 silných dílů, uděláme uprostřed hranou ruky po celé délce prohlubeň,
potřeme bílkem, i boky.
Upleteme další vánočku ze 3 slabších dílů a postup opakujeme.
Nakonec smotáme dva díly - ty
umotáme delší, položíme na vánočku a přebývající kraje zahneme až pod vánočku a ještě to pořádně prsty spojíme s ostatními copany. Nakonec opět celé potřeme bílkem.

 

 

Spoustu pomůcek pro pekaře a cukráře,

amatéry i profíky

seženete v

PEKAŘSKÉM RÁJI